ARTE...CULINÁRIA II

BOLO DE IOGURTE

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural

1/2 copo de óleo

2 copos de açúcar

2 copos de farinha de trigo

4 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Obs.: Utilize o copo de iogurte como medida para os outros ingredientes.

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa forma de buraco no meio com 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada.

Leve ao forno moderado (180 °C) preaquecido , por cerca de 40 minutos.

Deixe amornar e desenforme.

Esse é mais um bolo simples, rápido, fofinho e gostoso! Vai muito bem com um café, no meio de uma tarde preguiçosa...

ARTE...CULINÁRIA

BOLO EXPRESSO Ingredientes: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 100 g de manteiga 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 ovos 1/2 xícara de leite 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha Modo de preparo: Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, o leite e a baunilha. Bata por 2 minutos. Despeje sobre os ingredientes secos e misture bem. Coloque em forma de cone untada e enfarinhada e asse por 35 minutos, aproximadamente, em forno médio. Fiz esse bolo agora há pouco, e o pedaço que falta na foto é o que comi, acompanhado de um café forte, bem pretinho, coado na hora - que café em garrafa térmica é crime inafiançável! Essa receita é muit fácil, e o resultado é ótimo: um bolo fofinho e despretensioso, simples como costumam ser os verdadeiros prazeres da vida! Uma dica: Para o bolo fofinho ficar ainda mais fofinho, experimente acrescentar à massa (eu coloquei junto com os ingredientes do liquidificador) meio copo de iogurte natural -eu só uso o desnatado. Espero ter deixado todo mundo com água na boca!

FRÁGIL

Felicidade vem chegando de mansinho e se acomoda assim tão devagarinho que a gente nem mesmo se dá conta. Felicidade é assim como um bicho meio arisco que até um sopro assusta. É assim como criança adormecida que qualquer sussurro desperta. É assim como cristal frágil demais que um simples toque fragmenta. Então é pedir ao Universo que fique em suspenso fique estático gozando esse momento ad infinitum em solene paz para que ela não se vá. (Cláudia, 13/1/81 - mas poderia ser hoje!)

E.V.A.: BLOQUINHOS

Esses bloquinhos de anotações são aqueles comuns, que se encontram em qualquer papelaria e até em lojas de 1,99. As capas foram revestidas e decoradas com E.V.A.

SERVINDO AZEITONAS...

Duas latinhas de atum tranformaram-se num conjunto para aperitivo: numa, servem-se as azeitonas; noutra, depositam-se os caroços...